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  • 나누기를 즐겨하는 인심좋은 지인덕에 행복한 하루
    일상 탈출 2015. 7. 29. 06:00

    나누기를 즐겨하는 인심좋은 지인덕에 행복한 하루

     

    애쓰고 농사지어 항상 나눠 주시기를 기뻐하시는 지인 부부는  올해도 어김없이 제철 야채와 과일을 우리가슴에

    풍성하게 안겨 주셨다.

    나 한사람 뿐 아니라 여러사람에게 나눠 주길 기뻐하시는 부부는 농사지어 본인들 보다 아마

    나눠 주는것이 더 많은 듯하다..

    싱싱하게 자란 고추가 얼마나 크고 먹음직 한지 올가을 고춧가루는 이곳에서 구입하기로 이미 예약해 두었다..

     

     

     

    고추 한나무에 고추가 얼마나 주렁주렁 달렸는지.

    정말 풍성하고 보기만해도 행복하고 좋았다..

     

     

    몸에 좋은 부추 얼마든지 잘라 가라고 했지만 이정도는 너무 심했나~~ㅋㅋ

    인심좋은부부는더잘라가라고했지만이것도엄청많은양~

    집에와서 보니 더 많아보여 이걸 멀하나 고민하다 인터넷 뒤져 보니 부추도엑기스

    담는다고하여  생전 처음 부추엑기스 담아 두었다...

    부추엑기스 담는 방법은 메실과같은 방법으로 설탕과부추를 사이사이에 넣으면 되고

    마지막에 소금을 한웅큼 넣으라고해서 소금한웅큼 젤 위에올렸다..

    소금을 올리는 이유는 변질되지 말라고 한다는데 ..하여간 짜지는 말아야 할텐데..

     

     

     아래 이것은 십년만에 발견한 김장배추다..

    이 양반들이 해년 마다 농사지은 배추로 엄청난 양의 김장을 담아 또 지인분들에게 보내주는데

    매년 3~4백 포기는 기본이다.

    어느 해인가는 5백포기도 담았던 기억이 난다

    해서 해년 마다 엄청 많은 양의 김장을 하기에 나를 포함한 많은 지인들이 함께 즐겁게 김장도 도와주고 한다..

    그런데 문제는 자신들이 먹고 또 지은 부탁으로 땅에 묻어 두기도하는데 묻어 두었던것을 잊었던 모양..

    이날 우연히 땅을 파다 김장 항아리 발견..

    ㅎㅎㅎ 아마 십년은 되었을것 같다는 두부부의 예측 언제쩍 김장인지 알수없는 김장김치 먹어보나

    군내도 없고 신맛이 강했다 .

    늦은 점심을 또 삼겹살 맛나게 구워 주셔서 십년된 김장배추와 함께 먹었더니 어찌나 맛있는지

    정신 없이먹고 또 두봉 주셔서 가지고 와 울 냉동실에 꽁꽁 얼려 두었다...

    이건 완전 김치가 아니라 건강김치...

     

     복숭아..

    작지만 맛은 좋은 복숭아예요..

    올해는 다른 때보다 엄청 가물어서 모든 과일과 야채가 안되는 줄 알았는데

    이댁은 다른 해 보다 고추도 잘됬고 과일도 엄청 많이 달렸다고 한다.

    떨어진 과일도 엄청 많은데 이부부는 떨어진 과일은 절대 줍지 않는다.과일이 떨어진 이유는 상했거나

    상태가 삐리리하기에 ....

    해서 나무에서 금빵 딴 과일로 깨끗하게 씻어서 물기 마르면 복숭아 엑기스 담는단다..

    다  담아 놓을테니 나중에 엑기스로 가져가라시면서 먹을것만 조금 주신다..

     

     

     이것은 자두

    자두역시 엑기스 담는다고 먹을것만 주시는데 것도 너무 많아 집에 와서 자두엑기스 담았다

    나중에 자두엑기스 준다고 했지만 놔두면 물러지고 버릴것 같아 아까운 마음에 엑기스 담아 버렸다

    자두엑기스 담는 방법 역시 설탕과 자두를 켜켜이 쌓아 넣었다..

    왠지 자두잘라서 넣으면 물이 더 많이 나올것 같은 예감이 들어 반으로 잘라 넣었더니 정말 물이 엄 청많이 나왔다..

     

     

     

     이것이 뭐라고 했는데 생각이 잘 안나서 그냥 사진만...

    꽃이 참 예뻣다..

     

     

     

    물이 엄청 많이 나온 자두 엑기스                                                             양이 팍 줄은 부추와 엑기스

     

    이 아이들도 매실처럼 100일 있다 걸러내면 된다는...

    과일과 다르게 부추는 거를때 냄새가 좀 심하다고 하는데..어떨지 모르겠다..

    나눠주기를 즐겨하시는 두분 항상 행복하고 건강하길...

     

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