감식초만드는방법
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풍성하게 수확한 감 감말랭와감식초 만드는 방법일상 탈출 2015. 10. 29. 06:00
풍성하게 수확한 감 감말랭와 감식초 만드는 방법 며칠전 마지막으로 수확한 감이 엄청 많아 고민이었는데 (베란다에 산더미처럼 쌓여 있는 땡감) 여기저기 나누었더니 이제 달랑 김치통에 하나 이것도 마지막으로 지인에게 주려고 담아 두었어요~ 역시 나눈다는것은 즐거움이고 기쁨이네요~ 약을 치지않은 무공해라 감이 깨끗하지않고 못생겼지만 그래도 그중에 깨끗한 녀석 골라 지인들에게 나누고 정말 못생긴것은 잘라 감말랭이 만들었어요.. 손에 물집 잡힐 정도로 껍질까서 가득가득 건조기에 넣었는데 마르니까 이렇게 자리가 횡하니 비었네요.. 아침에 먹어보니 너무 맛있어요 달콤하고.. 땡감이라 그냥 먹으면 떫어서 항상 홍시로 만들어 먹었는데 홍시는 잘 안먹어서 올해는 감말랭이로 모두 만들어 버렸어요.. 감말랭이가 훨씬 먹기도 ..