알츠하이머
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알츠하이머병에 좋은 카레성분건강정보방 2013. 4. 20. 05:30
알츠하이머병에 좋은 카레성분 카레는 인도 요리의 기본 양념이며 카레라는 이름은 남인도와 스리랑카의 카리라는 단어에서 나왔다. 카리는 여러 종류의 향신료를 넣어 만든 스튜라는 의미기도하다. 즉 카레는 한가지가 아니라 20여 가지의 재료를 섞어 만든 복합 향신료이며... 재료로는 강황, 커큐민, 후추,계핏가루, 겨자, 생강, 마늘,박하잎, 칠리페퍼,정향 등을 섞어 만들어진 것이다. 카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민 성분을 비롯하여 여러가지 향신료에 든 성분은 항암 항산화등의 작용을 하여 다양한 건강중진 효과가 있다. 카레를 즐겨먹는 인도인들은 흔히 노망이라 부르는 알츠하이머병 발생률이 미국의 4분의 1에 불과할 정도로 세계에서 치매발병률이 가장 낮은 국가이며 일부지역은 노인 치매 발생률이 1%에 불과하..
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치매<알츠하이머병>건강정보방 2011. 12. 5. 16:40
치매라 불리는 알츠하이머병을 앓는 사람들은 기억을 깜빡깜빡 잊는 것뿐만 아니라 잘 넘어지며 몸의 균형도 못 잡고 비틀거리는 경우가 많다고합니다. 일단 기억력이 정상이라면 넘어지고 비틀거려도 알츠하이머병을 크게 우려하지는 않았다고 합니다. 그러나 노인의 잦은 낙상은 알츠하이머병의 초기 증세로 여겨진다는 연구결과가 나왔다고 합니다. 미국 미주리주 워싱턴 대학교 수잔 스터크 박사팀은 지금까지는 넘어지고 비틀거리는 것이 치매 상태가 상당히 진행된 후에 나타나는 증상으로 판단했지만, 그와 달리 자주 넘어지는 것이 초기 치매 증상으로 볼 수 있는 뇌의 변화와 관련이 있다고 주장했다고 합니다. 스터크 박사는 65세 이상으로 인지능력이 정상이고 신체적으로 건강한 노인 119명을 대상으로 뇌의 사진을 촬영했는데. 이들 ..