콜라비샐러드
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콜라비효능건강정보방 2014. 6. 5. 06:00
콜라비효능 콜라비란 이름이 아직은 생소하고 잘 모르는 사람들이 많은데요... 콜라비는 독일어의 양배추과 순무의 합성어로 양배추순무라는 뜻입니다. 중국인들은 콜라비가 아주 훌륭한 강장제이고 심신의균형을 잡는데 좋은 채소로 알려져 왔습니다. 콜라비는 서유럽 품종과 아시아 품종으로 나뉠 수 있는데 서유럽 콜라비는 녹색 또는 자주색이지만 아시아 콜라비는 녹색입니다 콜라비는 뿌리채소처럼 보이지만 뿌리채소가 아니라 줄기채소로 줄기와 잎 모두 땅위에서 자라는 채소로.... 콜라비의 장점은 당도가 높다는것이며 당도는 12브릭스이상입니다. 그러므로 과일처럼 맛을 보고 고르는 것이 좋으며 내부의 섬유질이 부드럽고 색깔이 맑은 것이 상품입니다. 콜라비1개의 무게는 700~900g이면 적당하며 외양은 감,사과,파인애플처럼 생..