무기질
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우리몸에 필요한 여섯가지 영양소건강정보방 2013. 4. 24. 06:00
우리몸에 필요한 여섯가지 영양소 1, 단백질 단백질은 신체를 구성하는 기능과 에너지를 내는 기능의 두가지 면에서 탄수화물이나 지질과 비슷하다. 단백질은 탄수화물이나 지질과는 달리 신체에서 에너지를 내는데 곧바로 쓰이지는 않는다. 그 대신에 단백질은 체내에 필수적인 중요한 물질들을 만들거나 운반하고 외부로 부터 침입한 이물질과 대항하기도 하며 나아가서는 뼈,근육등의 연결조직을 이루기도 한다. 또 혈액을 응고시키는 데에도 여러가지 종류의 단백질이 필요하다. 단백질의 기능과 역할 1>조직의 성장과 유지 2>호르몬과 효소항체 형성 3> 체액균형 유지 4>산,염기균형 5>영양소운반 6>에너지 급원 2, 탄수화물 탄수화물은 우리가 식사를 통해 얻은 총 섭취 열량의 60%를 차지할 정도로 주된 열량 영양소이므로 매우..
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골다공증,암,심장병,고혈압, 등에 좋은 브로콜리 효능건강정보방 2012. 11. 29. 07:00
골다공증, 암, 심장병,고혈압, 등에 좋은 브로콜리 효능 브로콜리는 고혈압을 낮추는 칼륨이 100g당 370㎎이 들어 있으며 임산부의 기형아 출산위험을 낮추고 빈혈을 예방하는 엽산과 당뇨병환자에게 좋은 크롬도 함유되어있다. 열량 또한 적으므로 다이어트하는사람에게 좋다. 브로콜리를 대파와 함께 달여 먹으면 초기감기 증세인 두통과 오한을 줄일 수 있으며 여성들의 피부에도 좋다. 브로콜리는 베타카로틴, 비타민c, 비타민e 루테인,셀레늄,식이섬유등 항암물질이 다량 함유되어 있으며 발암물질을 해독하는 인도 들어있다. 발암물질에 대해 어느정도의 발암억제력을 가지고 있는지 검사한 결과 브로콜리는 가지 다음으로 발암억제력이 큰 것으로 나타났다. 브로콜리를 즐겨먹으면 폐암, 위암, 대장암, 유방암, 자궁암, 전립선암, ..