매실
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매실액기스 담는 방법 & 매실의 효능건강정보방 2013. 4. 12. 06:00
매실액기스 담는 방법 매년 5월 하순 부터 시작하여 6월 중순까지 수확되는 매실은 우리 몸에 좋은 효능이 많아 해마다 매실액기스 담는 분들이 많이 있습니다. 저희도 올해는 담아야할 것 같아서 오늘은 다시 한번 매실에 대한 효능과 매실 담는법을 알아보려고합니다. 매실의 성분의 85%는 수분이며 10%는 당분 5%는 유기산으로 되어있는데요... 매실은 매실청, 매실식초, 매실잼, 매실주, 매실장아찌 등 웰빙식품으로 널리 알려져 사용되고 있습니다. 또한 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등이 풍부하여 매실은 피로회복을 돕고 해독작용과 살균작용이 뛰어 나므로 푸른 보약이라고도 불리웁니다. 유기산 중에서도 시트르산의 함량이 다른 과일에 비해 월등하게 많습니다. 매실차는 강한살균, 해독작용이 있으므로 식중독을 ..
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봄을시샘하는 겨울{3월에 내리는 눈}일상 탈출 2013. 3. 20. 17:23
봄을 시샘하는 겨울 {3월에 내리는 눈} 지금 시간이 오후 5시 그러니까 조금전에 사진 찍었으니 오후 5시 십분전에 찍은 사진이랍니다. 새벽 그러니까 4시 40분에 새벽 기도가려고 나가는데 눈이 오는 중이었으니 꼭 집어 언제 부터인지는 모르겠지만 오늘 하루종일 그치려다 또 오고 하는 것이 반복 되더니 조금전까지 어찌나 겨울처럼 펑펑내리는지 사진에 담아봤네요... 근데 카메라가 나빠선가 눈내리는 것이 잘 안보이네요.. 나가긴 귀찮고 해서 집안에서 아파트 전경 보이는 곳 만 찍어보았습니다. 사실 제가 사는 강릉이란 곳이 3월에 눈오는 것이 신기할것은 없답니다. 5월에도 갑자기 눈이 오는 곳이거든요.. 올 5월에 눈 내리면 그때 사진 또 올려보여드릴 것을 약속드릴께요..~~^^ 보이시나요~~^^ 제 집바로 앞..